あけどやさんの秋メンズナンバー3はカボチャのポタージュスープのつけ麺、名付けてパンプキン ハローウィングつけ麺です。10月最後の日のハロウィンに因んだ限定麺、今年も登場しました。
お待たせしました。まずは黄金色をした熱々のスープを一口。鶏や豚、野菜からとる清湯スープに、カボチャ、玉ねぎを入れたポタージュスープ。ポタージュといっても意外にさらっとしていて、カレーの風味が効いています。麺の上にはバルサミコソースがかかった鶏チャーシュー、ブロッコリーと小エビのオイル和え、紫玉ネギのマリネ、そしてハロウィンの主役、カボチャのバター煮。どこから箸をつけて良いのか迷いましたが、鶏チャーシューをそのままいただきました。しっとりして美味しい、これ大好きです。
それでは麺を。表面積の広い独特の形状をしている棣鄂のウイング麺、そこにたっぷりとスープをまとって…、もうこれ以上望めない抜群のコンビネーションです。ズズーっといくらでも食べられます。スープが足りなくなるのではないかと、少し心配になるくらいでした。麺を食べつつ、チャーシューやブロッコリーを味わい、カボチャの甘味を愛で、スープの底に隠れていたカレー風味の肉団子もいただき…、食べていてとても楽しかったです。
11月に入ってしまいましたが、ハッピーハロウィン！ちょっぴりお祭り気分で、ごちそうさまでした。