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節系の魚介のインパクトが先行。塩分濃度やや高めも惹きの強いスープ。麺はパンチのあるスープにしては細めの中太麺で絡みは上々。チャーシューはスープの中にゴロゴロとたくさん入っていて麺の上には大判なものが１枚。ホロッとした食感ながら肉感しっかりで美味しい。メンマは見た目に反して柔らかく特筆もの。味玉は黄身が濃厚で上質。スープ割りまでしっかり楽しめる。どのメニューも魅力的な良店。
レインマン
レインマン
スプーナー®
ペンギン軍曹
トシ
べーすめん
塩分濃度やや高めも惹きの強いスープ。
麺はパンチのあるスープにしては細めの中太麺で絡みは上々。
チャーシューはスープの中にゴロゴロとたくさん入っていて麺の上には大判なものが１枚。
ホロッとした食感ながら肉感しっかりで美味しい。
メンマは見た目に反して柔らかく特筆もの。
味玉は黄身が濃厚で上質。
スープ割りまでしっかり楽しめる。
どのメニューも魅力的な良店。