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ほぼ家系って感じです。スープは濃厚で脂が多く､粘度も高いけど､クセが無く飲みやすいタイプ。コクもしっかりあり､レベルの高い豚骨醤油スープです。麺は家系らしい中太のウェーブのかかったタイプ。デフォでちょい硬めです。量はちょっと少なめに感じました。具は叉焼､海苔3枚､ほうれん草､刻み葱とトッピングの味玉。叉焼はバーナーで炙ってあるけど､効果はあまり感じられず。味玉は甘味の強い味付けで嫌いなタイプ。刻み葱はもう少し量が欲しいですね。店内は黒を基調としたガレージっぽいおしゃれな作りです。店員は多く､接客は良いので安心して入れます。次回は黒で。
nga
すいか
たいへい
ＴＫ
80000
ほぼ家系って感じです。
スープは濃厚で脂が多く､粘度も高いけど､クセが無く飲みやすいタイプ。
コクもしっかりあり､レベルの高い豚骨醤油スープです。
麺は家系らしい中太のウェーブのかかったタイプ。
デフォでちょい硬めです。量はちょっと少なめに感じました。
具は叉焼､海苔3枚､ほうれん草､刻み葱とトッピングの味玉。
叉焼はバーナーで炙ってあるけど､効果はあまり感じられず。
味玉は甘味の強い味付けで嫌いなタイプ。
刻み葱はもう少し量が欲しいですね。
店内は黒を基調としたガレージっぽいおしゃれな作りです。
店員は多く､接客は良いので安心して入れます。
次回は黒で。