ジン１９７１
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コメント
毎度～
小美玉ツイン休みもつ～ｗ
Kozackllerの貴殿にしては、低げな評価やね～
シャバ系つけ汁やったら、一つも二つも工夫が必要かもね～
門と双璧の感があるけど、わちき的には差があるかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年9月29日 21:11アカンな～同好会 まいど～
小美玉ツイン休は代替がないからキツイな～ｗｗ
ココはつけ麺は大したことないんだよ～
＞門と双璧の感があるけど、わちき的には差があるかな～ｗ
小櫻は店主が厨房におらんから、今は門のが上やね～
店主同士の力量は互角やと思うんやけどね～？
ジン１９７１ | 2009年9月29日 21:31どうもです！
やっぱり、このメニューは見送りですねｗ
何となくそんな気がしてましたｗｗ
どんぐり | 2009年9月29日 21:47まいど～
確かにツイン休業ですと、選択に困りますね！
門は大好きやけど、5連続臨休に当たった事ありますｗｗｗ
それからは、常連の方と一緒に訪問してます。
苺ハウスから約1時間、楽じゃないですよｗ
で・・・kozakuラ-ですが
ここの豚めしSMDBで結構いい線いきますよねｗｗｗ
自分だったら90点越えの大台に乗るかもｗ
苺 | 2009年9月29日 22:33まいど～
清湯系つけ麺にしては頑張ってる印象ですね～
さすが小櫻。
豚ご飯はレストハウスと同じかな～と思っていたのですが
バターの香りはしなかったんで、味付けは違うみたい？
kouhei | 2009年9月29日 22:47どうもです！
鶏つけ いっちゃいましたかぁ～
トータルでの一杯のマトメ方･･･何とも「小櫻」流に（相変わらずの尖りの無さで）素晴らしいサラサラ系で仕上げてますよね～
この低塩分＆鶏＆サラサラ系･･･サッパリと週一は食えますね、ワタクシ。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年9月29日 23:29まいど～
ここもいいですね。
久しくお邪魔していないです。
つけ麺もなかなかのようで。
つけ汁にもう少し粘度があると良さそう！
って、今年はつけ麺モードに入らずに終わってしまった。
てつ | 2009年9月30日 08:48まいど～
Ｗで振られてたどり着いたのは久々のこちらだったんか～
豚ご飯は相変わらず鉄板の旨さのようやね。
久しぶりならエビちゃん食べておけばよかったんとちがう？
おいらもそろそろ顔だそうかなぁ。
UNIA。 | 2009年9月30日 09:28コメントありがとうございます。
＞どんぐりさん
決して悪くないんやけど、この店にしてはイマイチって感じですな～ｗ
もともとつけ麺はあまりレベルが高くない感じですわ～ｗｗ
＞苺ちゃん
ゆきむら亭とかるがんの連食は止めといたで～ｗｗ
門まで１時間もかかるんか～ 拙者も似たような門やで～ｗｗ
＞ここの豚めしSMDBで結構いい線いきますよねｗｗｗ
拙者のSMの中でも５位以内やで～ｗｗ
＞さん
旨いんですが、ラーメンと比べると差がありますね～
「えびつけ」だけは旨いんですがｗｗ
＞バターの香りはしなかったんで、味付けは違うみたい？
ホンマですか？ てっきり同じモノかと思ってました。
今度食ってみますわ～
ジン１９７１ | 2009年9月30日 18:18まいど～
先輩も言ってけど門は休み多いんやってね～ｗ
小力と同じくらいなんか～？ｗ
ホントは茨城ツアー２軒目ココが希望やったんやけどｗ
先輩がアカンって言うからｗ
ゲッタマ | 2009年9月30日 18:22コメントありがとうございます。
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
確かにいつでも食えるタイプのつけ麺やったね～
酸味のフルーティーさは他では味わえん感じやな～
＞てつ先輩
ココはヤッパつけ麺よりラーメンですわ～
今年はつけ麺食わんかったかな？
冬に食べてもいいんだよ～～～ｗｗ
＞しゃん
小美玉ダブルパンチは想定外やったから、ココしか思いつかんかったわ～
エビちゃんが一番旨いんやけど、ココの創作系メニューは取り合えず食っておかんとな～ｗｗ
豚ご飯は外せんな～
ジン１９７１ | 2009年9月30日 18:31どうもです。
小美玉攻略残念でした。。
流れ着いて土浦。。珍しくつけ麺だったんやね～
そこそこみたいやけどインパクトは無さそうやね。
前回言ったときはDMSでサイドメニュー食べとらんから、次回は堪能すっと～(^^)
３ちゃん | 2009年10月1日 15:32舞度～
紀元前＆ししゃもは残念やったねぇ～
仁丹の凹んだ顔が目に浮かぶどぉ～ｗｗｗ
オイラも以前バンクに停めたどぉ～
いいんだよ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年10月1日 16:34コメントありがとうございます。
＞３ちゃん兄貴
小美玉は目ぼしい店が2軒しかないのが難点やね～
ココはつけ麺よりラーメンの方が旨いのは分かってるんやけど、食った事のない創作系メニューがあると気になってまうんよ～ｗｗ
豚ごはんは必須アイテムやで～
＞バンクユー坊たん
ダブルパンチは効くね～ｗｗ
あのバンクは丁度いい場所にあるから助かるね～
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年10月1日 18:21
小美玉モードで喜元門 本店に向かうも臨休、仕方なく中華そば 華丸に向かったが定休日やった。…何しにココまで来たんや
気を取り直して久しぶりのコチラへ訪問。
駐車場がいっぱいやったので車をBANKに停めて列に接続。
前よりも並びは減った気がするね～
２０分程で席に案内され、表記メニューを注文。
メニューには「津軽鶏のジューシー なロールチャーシュウと柑橘系のほのかな香りのすっきりスープで仕上げました。」的な表記があった。
１２分程でつけめん登場！
つけ汁は粘度の無いシャバ系清湯醤油スープ。
出汁の主張は弱いが鶏の旨味は程々に出ている。
柑橘系の酸味はレモンや柚子ではなくオレンジ系が使用されており、フルーティーだが違和感がなく自然な感じで、甘味も程よい。
塩分濃度はつけ麺にしては若干低め、塩の尖りは無く相変わらず見事に丸めてある。
麺はほぼストレートな中太平打ち麺。
水切りは良好だが、絞めにムラがあり、冷たい部分と温い部分があるのが少し残念。
モチモチとして歯切れがよく、水菜やネギがつけ汁との絡みを見事に補っている。
具は鶏チャーシュー３枚、メンマ、前述の水菜とネギの構成。
鶏チャーシューは軽く焦げ目が付く程度に炙られており、鶏本来の旨味を堪能できる。
メンマはコリッコリ～の食感で味付けも良く旨い。
つけ汁はスープ割が無くてもそのままイケる感じやったので、豚ごはんのスープにした。
豚ごはんは相変わらず甘辛いタレとバターの風味が絶妙で旨かった。
麺捌き－１点で表記の採点