こちらで新（限定？）メニューをやっているということを聞いたので昨日来てみたのですがしっかり定休日。なのでまた今日２４時間ぶりにリベンジしました。
１２：４０に到着してみると店内満席だったのでしばし入り口で待つことに。３分ほどでカウンターに着席しさっそく秋の新作をオーダー。鶏白湯魚介だという濃厚魚介つけ麺の方も捨てがたかったのですが今回はにぼし醤油らーめん（６８０円）。並、中、大が同額ということで中をお願いしました。

しかし、１５分ほどしたところで店員同士がこちらをチラチラ見ながら何やらやりとりしているのが見え、注文が忘れられていたんでしょうか。
さらに５分ほどしてようやく到着（やれやれ）。
とりあえずスープから味見してみると・・・これメッチャ旨いんですけど。煮干の旨みも強いんですがそんなに突出するほどではなく「伊藤」系のような味とはかなり違いますね。スープはかなり濃厚で少しとろみがあり、動物系と魚介系のバランスは半々くらいでしょうか。しかしながらくどさやエグ味も無く、マイルドであっさりとした感さえあり、濃厚でありながら重たい感じは全くありません。
麺は中太のストレート。ツルっとしたタイプではなく少し加水率は低めなのかわずかにザラっしたような食感でスープとの絡み具合はバツグン。コシもあってこれも文句無しですね。
具のチャーシューもかなり秀逸。箸でしっかり持つくらいの強度はありながらも口に入れるとすぐにほぐれてしまう柔らかさ。もちろんクセなどまったく無くジューシーでこれもまた上位ランクの味。メンマはかなり細切りだったので歯応えはあまり楽しめませんでしたがしっかりとした味付けでスープに埋もれてしまうことも無くこれもまずまず。他には海苔とチンゲン菜にショウガのスティックが一本。これで煮干のわずかな苦味やクセを消すということなのでしょう。
スープも全て飲み干して完食しました。

いや～これは予想以上に美味しかったですね。魚介が突出しておらず、濃厚で、しかもマイルドと、「伊藤」系の煮干よりもどちらかというと私はこういう方が好みです。
それに値段も普通だし、量も大盛りまで同額とコストパフォーマンスも文句無し。オーダーミスのマイナスがあってもやはりこれくらいの点数は付けざるを得ないですね。これであまり好きでないチンゲン菜ではなく何か工夫のされた具でも入っていたら９０点も超えそうだったんですが。
これは濃厚魚介つけ麺の方も試しに来ないといけないかな。
ご馳走様でした。