nga
なちヲタ
NSAS
ふむふむMK-2
TJngaさんの他のレビュー
93点
93点
85点
96点
93点
コメント
こんばんは、napsです。
なんですか、これ？？？？？
早速……ううう〜……時間が許せば行って参ります（何とかひねり出します）。
今、韋駄天行ってきたんですが、H店主によると大石さんがそろそろ引退という話が出ているとかいないとか。
ビルを売って、買い手が付き次第NYの息子さんのところに行かれるのだとか。
ngaさんは何かお聞きになってますか？
その方が大石さんには幸せなのでしょうが…
日本のラーメンシーンが非常に寂しくなってしまいます……
naps | 2009年11月15日 22:28napsさん､こんばんは。
そんなことになっているのですか。
ビルが売れないことを祈ります。大石店主には申し訳ないですが。
最近ちゃんぽんやこの海鮮トンコツとか精力的にやられている感じなんですけどね。
新作が出来たときばっかりでなく､もう少し通おうかな。
nga | 2009年11月16日 23:25
これホントにメニュー名なのでしょうか？
何でもいつものラーメンに海鮮系の具が加わったという新メニューとの事。
いつものスライスチーズ､叉焼3枚､固茹で玉子1ケ分､ミニトマト､海苔､細切り木耳､コーン､刻み葱に
海老､タコ､イカ､ホタテ貝柱､竹輪､カニかまが加わってました。
ホントは7種類加わってるらしいのですが､あと1種類は発見できませんでした。
小さいアサリか何かでしょうか？
コストパフォーマンスの事はいつものことだしそれは置いといて
これだけの具をバランス良くスープに馴染ませてしまう力量がやっぱりスゴイですね。
スープ自体もスライスチ－ズとのバランスを含めて､こちらを修業先にしている他店をはるかにしのぎます。
この日は常連さん達を相手に一方的にしゃべりまくりでなかなかラーメンが出てきませんでしたが､
そのおかげでゆっくりとラーメンを食べることができました。