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かなりドロドロの豚骨スープ。臭いもなく､癖もないのであまり濃厚豚骨という感じはせず､食べ易いです。叉焼には甘いタレがかかっててそれが移ったのか､スープも甘くなっています。でも紅生姜のすりつぶしたもの？がさっぱりとして口直しに良いです。麺は細く柔らかめで､スープがドロドロで絡みが良い為､かなり箸が重いです。具は甘いタレの乗った小さめの叉焼2枚､味玉半分､糸唐辛子､刻み青葱､紅生姜をすりつぶしたもの。味玉はトロっとした半熟加減でなかなかいけます。少なくとも相模原にはないタイプの面白いラーメンです。休日の夜の訪店でしたが､客が入れ替わり立ち替わり入ってきます。早くも常連客もいるようです。ラーメン2種類だけでは寂しいので､餃子か何かサイドメニューが欲しいですね。
nga
nga
食べっこぼーい
TJ
インディゴ(翠金)
ふむふむMK-2
かなりドロドロの豚骨スープ。
臭いもなく､癖もないのであまり濃厚豚骨という感じはせず､食べ易いです。
叉焼には甘いタレがかかっててそれが移ったのか､スープも甘くなっています。
でも紅生姜のすりつぶしたもの？がさっぱりとして口直しに良いです。
麺は細く柔らかめで､スープがドロドロで絡みが良い為､かなり箸が重いです。
具は甘いタレの乗った小さめの叉焼2枚､味玉半分､糸唐辛子､刻み青葱､紅生姜をすりつぶしたもの。
味玉はトロっとした半熟加減でなかなかいけます。
少なくとも相模原にはないタイプの面白いラーメンです。
休日の夜の訪店でしたが､客が入れ替わり立ち替わり入ってきます。
早くも常連客もいるようです。
ラーメン2種類だけでは寂しいので､餃子か何かサイドメニューが欲しいですね。