昨日、午後2時過ぎに行きました。訪問は2度目で前回は土曜日訪問だったので、「塩」のメニューを食べるのは今回が初めてになります。

先客+私がお店にいる間に来た客7,8人が軒並み「塩そば」か「塩玉そば」を頼むのを尻目に私は一人でつけ麺(苦笑)。大盛りにしていたのも私一人。
どうもラーメンを食べる回数に制限設けているせいか、いざ食べるとなるとこういう上品な部類のラーメンのお店であってもガッツリいってしまう癖はどうしても最近抜けません。


先に・すぐに来た卵かけごはんで軽くウォーミングアップしながらしばし。ちなみに、この卵かけごはん(150円)、ふつーの卵かけご飯(ご飯少なめ)に少しだけ刻みチャーシューとあさつきが散らしてありちょっとだけチャーシューのタレがかかっている極めてシンプルなサイドメニューですが、無難に美味しいです。150円ですしこってり系のお店ではないので、お腹に後少し入れときたいって時には頼む価値はあると思います。

さて、メインのつけ麺。
麺大盛りにしたら、流石にボリュームあります。麺は前回の「鶏白濁つけそば」同様平打ちの縮れ麺。若干今回は柔らかいかなと感じましたが、出来が悪いってほどでは無論ありません。麺の丼の方には、前回同様の味玉半分に、今回はあさつきではなくかなり薄く切った刻みネギが乗ってました。ただこのネギは水にさらし過ぎているのか薄過ぎるせいかネギ特有の辛味は全くなく、あってもなくても・・だったのが些か残念でした。

つけ汁の方は、魚粉も入っているようで完全な魚介系。
前回の鶏白濁つけそばの時は麺についてひるがお 新宿御苑店に似てるなと感じたと書きましたが、今回はつけ汁の方でそれを感じました。ただひるがお 新宿御苑店よりは塩加減も風味も柔らかくした感じでまとまりがあります。逆に言えばもうちょっとパンチ効いててもいいようにも。無化調とは謳ってないし誰もそんなこと言及してないけど、無化調っぽい若干のパンチ不足を感じたのは私だけでしょうか?(苦笑)

つけ汁の具の方は、茹でキャベツを小さく切ったもの、同じく小さい刻みチャーシュー、細いメンマ、揚げネギ。どれも小さいので量も少ないかと思いきや意外に入ってました。
まぁ塩つけの方が鶏白濁より汁があっさりしてる分、茹でキャベツのマッチングはいまいちでした。揚げネギも、これもネギ自体が極薄&揚げ過ぎなので、微妙なところ。チャーシューは美味しいだけに惜しいです。


全体的には満足はしてますが、つけそばに限れば「鶏白濁つけそば」の方がよかったかなと。まだメインのラーメンの方は食べてないので、次回の再訪の時は(月〜木なら)ラーメンの方を頼んでみようと思います。

*06.11.08追記:
私が以前食べた「鶏白濁つけそば」は、今は「鶏魚介つけそば」に変わっています。ご指摘頂いたさん、有難うございました。