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ほぼ予備知識ゼロで初訪。欲張って上記メニューを。一口スープを啜ると醤油ダレも出汁も薄く感じます。麺自体も旨みは少なく､寂しい感じがありましたが､食べ進めるにつれて､じんわりと動物系と海産物系の旨みを感じるようになりました。スープの温度が低くなったからなのでしょうか。無化調なだけに飲みやすく､中盤からレンゲが止まらなくなりました。小葱も途中での良いアクセントです。ただ鶏油っぽいべたつきがちょっと気になります。麺は細麺をチョイス。ちょっと味気ない麺に感じましたが､スープとの相性は良いと思います。具は叉焼2枚､大振りの海老ワンタン2ケ､味玉半分､メンマ､小葱､海苔､刻み葱。素材の良さは感じたけど､ちょっと高め。800円台なら嬉しい。魚濃出汁も気になるところ。是非再訪したいです。
nga
syrt
VUM
ぬこ＠横浜
saima
ずっきい
ほぼ予備知識ゼロで初訪。欲張って上記メニューを。
一口スープを啜ると醤油ダレも出汁も薄く感じます。
麺自体も旨みは少なく､寂しい感じがありましたが､食べ進めるにつれて､
じんわりと動物系と海産物系の旨みを感じるようになりました。
スープの温度が低くなったからなのでしょうか。
無化調なだけに飲みやすく､中盤からレンゲが止まらなくなりました。
小葱も途中での良いアクセントです。
ただ鶏油っぽいべたつきがちょっと気になります。
麺は細麺をチョイス。ちょっと味気ない麺に感じましたが､
スープとの相性は良いと思います。
具は叉焼2枚､大振りの海老ワンタン2ケ､味玉半分､メンマ､小葱､海苔､刻み葱。
素材の良さは感じたけど､ちょっと高め。800円台なら嬉しい。
魚濃出汁も気になるところ。是非再訪したいです。