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気になっていたお店 ≪ つけめん・中華 もぐら ≫旨い塩が体験できるそう、期待しちゃいます。13時30分ぐらい、先客は3人。入店後すぐに並びが発生していました。なかなか繁盛しているようです。狭い店内で格闘している店主。一人で頑張っている模様です。少し待ってご対麺となりました。スープは鶏なのかな？穏やかで優しいイイ塩梅の旨味です。グイグイ飲める飲める、旨いなコレ！旨味調味料は不使用という事なので大したものです。麺は中細でストレート。コチラもなかなかな味、スープともナイスなコンビネーションです。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、青・白ネギ。チャーシューはフライパンで炙りが入ってます。ちょっと炙り過ぎ？に感じるぐらいパリパリです。肉自体もズイブンと硬いので、味が良いだけに惜しいですね。食べ進めると挽肉の姿も・・・コクの為かな？面白いし味もイイ。十分に楽しめました。限定なんかが始まったら又行ってみよ！
ファイシャ・プレッタ
yoshi-tiger
フリーダム
トュデイ
ロードランナー＠
あかいら！
旨い塩が体験できるそう、期待しちゃいます。
13時30分ぐらい、先客は3人。入店後すぐに並びが発生していました。
なかなか繁盛しているようです。
狭い店内で格闘している店主。一人で頑張っている模様です。
少し待ってご対麺となりました。
スープは鶏なのかな？
穏やかで優しいイイ塩梅の旨味です。
グイグイ飲める飲める、旨いなコレ！
旨味調味料は不使用という事なので大したものです。
麺は中細でストレート。
コチラもなかなかな味、スープともナイスなコンビネーションです。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、青・白ネギ。
チャーシューはフライパンで炙りが入ってます。
ちょっと炙り過ぎ？に感じるぐらいパリパリです。
肉自体もズイブンと硬いので、味が良いだけに惜しいですね。
食べ進めると挽肉の姿も・・・コクの為かな？
面白いし味もイイ。十分に楽しめました。
限定なんかが始まったら又行ってみよ！