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コメント
ngaさんこんばんは。NSASです。病み上がりで再起動したばかりです。
こちらニンニク、ライス共にちゃんと提供されているようで、私の調査不足だったのですが次回の課題が一つ解消しました（笑）。あのスープはニンニクを投入すると好みになりそうな予感があったので、こってりWというメニューで再挑戦してみます。当然〆はおじやで。。。
チャーシューは小間切れから変更になっているようですね。
地元民としては訪問のハードルが下がるのは大歓迎なので、味玉なしで600円台をという意見には大いに同意します。困ったときの・・・になるかもしれないですしね。
相模大野の一刀斎は、スモジ訪問の際、行列に心が折れたら行こうと思いながら、未だ心が折れたことがなく未訪です（笑）。平日の限定は無理そうですが、鶏ガラベースのスープは好みですし、塩と味噌に注目しています。
NSAS | 2010年2月21日 23:19NSASさん､こんばんは。
風邪でしょうか？御自愛下さいませ。
ニンニクとライスは後から追加メニューになったのかも知れません。
叉焼はほぼ小間切れと言っても良いくらいの大きさで､2切れでしたｗ
味玉は最近出来るだけ控えてるのでデフォで入っていると困ります。
スープを全部飲んでは意味無いですがｗ
スモジは5～6年位前の初訪時に洗礼を受けてからトラウマになっています。
インスパイアは時々美味しいと思う店もあるので､スモジも食べられるのかも知れませんが
ハマると怖そうなのでやめてますｗ
一刀斎の今のデフォのメニューは特和風の塩と江戸味噌になっています。
スープ切れと臨休が多いのでお気を付け下さい。
スモジ訪店時の控えなら必要ないかもですが､メール会員になっておく手もあります。
nga | 2010年2月22日 21:56
平日夜の訪店。NSASさんのレポを見て､今週のどこかで行こうと決めてました。
券売機を見るとあっさりみそやみそ野菜､餃子やチャーシュー丼などのメニューもありました。
みそ野菜にしようかなと思ったんだけど売り切れてたので､
こってりみそと半ライスをオーダー。
店内を眺めるとつぶしにんにく無料の文字があったので､ラーメン提供時にお願いしました。
背脂が多めに浮く､豚骨を強めに感じる味噌ラーメン。
甘味はほぼなく､味噌感もさほどでもありませんがコクはしっかり感じます。
ニンニクを投入すると､風味が増してかなり好み。
自分でつぶすのは面倒であまり好きではないですが。
麺は中太で茹で加減は軟らかめ。もう少し硬めでも良いかも。
具は小さい叉焼2枚､味玉､モヤシ､刻み葱､大きめの海苔2枚。
モヤシはシャキシャキ感がなく､イマイチ。
味玉は無しにしてデフォ600円台だと嬉しい。
半ライスは茶碗に1杯程度。小ライス(100円)というのもあったけど､スープ投入用でしょうか。
好みの味ではあったけど､味噌専門店の味噌としてはインパクト弱めだと思います。
ご近所さんとしてはメニューがたくさんあると嬉しいです。