４／４　　 PM 5：50　　 店内先客１組４人　 後続１組３人


起きたらヘビーな二日酔いで、車に乗る気力がなかったもんやから、近場のコチラに訪問。
テーブル席に座り表記を注文。
メニューには「韓国産の竹塩を使用し、トンコツスープとあわせた塩らーめんです。」と書かれている。
前回同様にサービスキムチを食べながら待つ。

８分程でラーメン登場！　…前回同様キムチのおかわりを注文した。
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系韓流塩豚骨スープ。
前回の特製醤油同様に独特の臭みがある豚骨スープがベースとなっており、背脂が多めに浮いて浮いている。
塩分濃度はやや高めで良好、塩の尖りは無く少し甘味がありマイルドな口当たり。
最初から胡椒がかかっているのはあまり望ましくないが、スープの臭みを程よく緩和しており、良い方向に機能している。 …卓上調味料は置いてないんやな～

麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は若干硬めで良好。
モッチリとした食感で、麺自体の風味はあまり感じられんタイプだが、スープとの相性は良く旨い。
麺量は170ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー５枚、モヤシ、キクラゲ、メンマ、ネギ、万能ネギの構成。
チャーシューはトロトロのバラ肉で甘めの味付け、二日酔いやとかなり胃がムカムカするタイプやね～
他の具に関しては前回の特製醤油と同様のため割愛。

半分程食べ進め、ちょっと胃がもたれてきたんで、キムチを投入し、チェンジ・オブ・ベースを図る。
韓流スープやから当然キムとの相性もええね～

二日酔いには応えるメニューだが、なかなかの満足度やった。

キムチ(+1点)で表記の採点