ジン１９７１
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コメント
まいど～
ここは先日行こうと思って車を走らせたのですが････
途中でつかまってもうた（笑）
なかなか面白そうなお店なので、途中に捕まらないように追随します！
てつ | 2010年4月21日 15:52どうもです！
どっぷりこちらに嵌っている感じですね！
どれもしっかりしたものになっている感じなのでそそられますね！
またこの間とは違うメンバーで行って見るかも？
じゃい(停滞中) | 2010年4月21日 19:53毎度～
このメニューはそそらんけど、
ハポンのラーメンとは違う醸し出しが期待できそうや～
パチ屋と連食やなｗ
アカンな～同好会 | 2010年4月21日 21:08ｼﾞﾝさん、まいどぉ～
そういえばここに行かないと
と思っていたんだぁ～
ｼﾞﾝさん、安定して良い感じですもんね。
自分も初回はとりあえず醤油でイってみますね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月22日 05:22じゃい(停滞中)さん まいど～
ドッピュリ嵌っとるよ～ …近いからｗｗ
ベースの豚骨が強いんで何を食っても似たような味になってまうけどね～
メンズクラブは層が厚いんやな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年4月24日 23:42隊長 まいど～
ココはキムチ食い放題やからライスも頼んだ方がええよ～
今んところ醤油が一番オススメやで～
ジン１９７１ | 2010年4月24日 23:46
二日酔いも治まってきたんで、取りあえず近場のコチラに訪問。
テーブル席に座り、表記メニューを注文。
メニューには「韓国スープのラーメン」と書かれている。
いつものようにサービスキムチを食べながら待つ。
飯時という事もあり、店内はカップルや団体客で賑わっていた。
７分程でラーメン登場！ …いつものようにキムチのおかわりを注文。
スープは殆ど粘度が無いシャバ系ユッケジャンスープ。
ベースには毎度のクサウマ系豚骨が使われており、今回で３杯目だが、初動で感じるクサウマフレーバーは全て共通しとるね～
ユッケジャンスープ特有の牛肉や野菜等の旨味も出ており、辛味は程よい感じで、なかなか厚みを感じるスープである。
塩分濃度はやや高めで、スープの輪郭はハッキリしている。
麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は若干硬めで良好。
今のところこの麺しか食った事が無いが、他にもあるんかな～？
とにかく汎用性の高い麺である。
麺量は170ｇ前後と思われる。
具は牛肉、溶き玉子、キノコ、ニンジン、タマネギ、メンマ、万能ネギの構成。
どれもユッケジャンスープと相性の良いモノばかりやからノープロブレム、量的にも満足やね～
このメニューに関してはユッケジャンスープに麺を入れただけのモノかと思ったが、しっかりとラーメン用にアレンジされとったわい。
キムチ(+1点)、創作性(+1点) で表記の採点