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「玄流 塩らあめん(780円)」@麺創房 玄 五反田本店の写真4/28、未訪の地を求め、ここ五反田までやってまいりました。
東・西口周辺を1時間半くらいかけ、ひととおり歩き、ラーメン屋が約20軒あることを確認。RDB未登録のお店も発見しましたよ。そんな中、選んだお店がコチラ。
おすすめを聞くと塩とのこと。気分的には醤油だった(100円安いしw)のでしばし券売機とにらめっこし、結局おすすめのメニューをポチッ。
雑誌のラーメン特集などを参考にしない自分ですが、東京ウォーカーの塩部門で一位になったこともあるようです。
3分ほどで到着。なんか醤油みたいだぞ。
では、スープ。うん、おいしい。無化調とのことですが、それを感じさせない味。東京しゃもの出汁と塩ダレのバランスが良く、食べる人を選ばない、物足りなさも感じないスープです。まぁ後半は飽きてしまいましたがw
麺は全粒粉らしかったのですが、食べている最中は気づかず、店の外にあった看板で知りました。
チャーシューは肉の食感が残されており、それなりに楽しめました。
箸はプラステックでしたが、段が付いて滑らないようになっており、使いやすかったです。


店を出る。よし、散歩がてら六厘舎まで歩いて行こう・・・
気がつくと、のどかな商店街のある戸越銀座を過ぎ、荏原中延まで歩いていた。

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