この日は囲に向かったけど､臨休。臨休率高いなあ､囲。
辛味噌狙いで第2候補の虎一へ。辛さ4段階の中から2番目のダブルを
期間限定のエリンギメンマとランチサービスの小ライスをつけてオーダー。

変わらずの深皿タイプの丼。量が少なくなってくると食べにくいです。
赤味噌を全面に押し出したスープ。辛さは多少後に残る位で丁度良い感じ。
多めの水菜とモヤシに負けない濃い目でしっかりとしたスープです。
表面の油は多めで香ばしく､美味しい。以前より野菜の旨みは少なく感じました。
麺はちょい太めのストレートタイプ。加水率高めで赤味噌スープとの相性も良いです。
具は角切り叉焼3ケ､海苔､水菜､モヤシ､糸唐辛子とトッピングのエリンギメンマ。
エリンギメンマはエリンギをメンマのような形に切ったもの。
食感はいいけど､甘い味付けは個人的に好みからはずれます。

メンバーは違いますが､変わらずの店主と女性2名の3人態勢。
接客良く､安心して食べられます。
ラーメンのみオーダーの客にも小ライスがサービスであることの説明を
キチンとするところも好印象。
ラーメンは味噌一本ですが､トッピングはかなり増えてました。
次回は肉ワンタンをトッピングしてみたいです。