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出張帰りの途中下車で初訪です。店内は人のよさげな店主1名のみで切り盛りしていて居酒屋の雰囲気。一番人気と書いてあったミックスと高菜丼をオーダー。かなり具沢山でミックスというのは全部のせだったようです。スープはマー油がのり､熊本ラーメンの趣はあるけど､豚骨はちょっとアッサリ気味。時間が立つと多めの茹でキャベツでスープがさらに薄くなっていきます。メンマは個人的にはいらない印象。麺は硬めでポキポキした食感。具は角煮3ケ､味玉半分､茹でキャベツ､細切り木耳､メンマ､刻み葱。メニューは熊本ラーメンのみではなく､醤油や塩の東京ラーメンも用意されています。食べる人いるのかな､と思いましたが､後から入店したお年寄りがオーダーしていました。納得。
nga
ヨオ
なまえ
Dr.KOTO
まさやん
ひぐま
出張帰りの途中下車で初訪です。
店内は人のよさげな店主1名のみで切り盛りしていて居酒屋の雰囲気。
一番人気と書いてあったミックスと高菜丼をオーダー。
かなり具沢山でミックスというのは全部のせだったようです。
スープはマー油がのり､熊本ラーメンの趣はあるけど､豚骨はちょっとアッサリ気味。
時間が立つと多めの茹でキャベツでスープがさらに薄くなっていきます。
メンマは個人的にはいらない印象。
麺は硬めでポキポキした食感。
具は角煮3ケ､味玉半分､茹でキャベツ､細切り木耳､メンマ､刻み葱。
メニューは熊本ラーメンのみではなく､醤油や塩の東京ラーメンも用意されています。
食べる人いるのかな､と思いましたが､後から入店したお年寄りがオーダーしていました。
納得。