●前書き
　ラーメンの方はときどき食べに通っていたのですが、初回のつけ麺の印象が悪く、そちらはずっと敬遠していたのです。
　が、どうも直近のレビューを拝見すると、マイナーチェンジをあれこれと重ねている様子。気になったので行ってきました。

●余談
　麺量についての貼り紙で、ラーメン大で180gって書いてあるんですけど、ラーメンに大盛り設定がないんですよ……これはとても謎。
　あと女性の店員さんに見覚えがあるんだよなぁ……。どっかで見た写真に写り込んでいたような……。きのせいですよね、きっと！(^_^;)

●麺
　最初の一口目で「おおう！」と感心（偉そう？）。
　以前は歯応えが感じられないと書いた麺でしたが、若干加わったねじれのせいか、はたまた微妙に加水量を減らしたのか、柔らかめながらも満足と言えるレベルの歯応えになっています。以前は致命的だったぬるさもかなり改善されています（もしかしたら、これが歯応えの悪さの元凶だった……？）。こうなってくると、元々麺の風味そのものは良好だったのが生きてきますね。
　難を言えば、水切りが今ひとつかなぁ……。丼の底に水切り用のざるが敷かれていますが、これが手抜きっぽく＆麺の量を上げ底して多く見せているように感じてしまうのです。

●つけダレ＆具
　量はやはり少なめ。が！丼が手で持てない程度に熱されており、つけダレもアツアツになっています。
　つけダレそのものは、もう少しこう……わかりやすいパンチがひとつ欲しいところ。テーブルに置かれている胡椒を投入してみたのですが、加減がいまいち分からないので、デフォルトでもうひと味欲しいところ。温度のおかげで麺もつけダレも底上げされただけに、つけダレの自力不足がより顕著になった気がします。
　具はチャーシュー・ネギ・レモン片。レモン片が最初から投入されているのには少々驚きました。以前はメンマが入っていたと思うのですがなくなっています。が、チャーシュー……小さめに刻んだものが数片入っているだけでなく、どうやら煮崩すかほぐすかしたものが入っている模様。
　この煮くずれチャーシューが、期待していたのとは別方向からになりますが、つけダレ全体の底上げをしているように感じました。豚骨ベースながら、おとなしめの味にまとまってしまっているつけダレなのですが、うまく元・チャーシューが麺に絡んできてくれると程よい塩梅で……まぁ、最初からつけダレの方にもうちょっと工夫があればいいんですが(汗)

●ごはん
　そこそこ暖かいものが出てきたので、備え付けの食べるラー油（自家製）で頂きました。

●後書き
　以前の点数は開店当時の点数でした、ということで撤回します（消しませんが）。
　温度周りの改善や麺の改良など、一皮剥けた印象を受けました。つけダレのパンチ力不足が改善されれば80点台は確実だったと思います。CPの悪さで減点したとしても。
　ただ現状ではどうしても80点をつけるには何かが足りないように感じるので、その一歩手前のこの点数ということでひとつ。