平日夜の訪店。
新メニューの冷しラーメンとレギュラーになったセットチャーハンを食べに訪店。

キンキンに冷えたスープと麺。暑い日には良いですね。
醤油ダレ強めのスープ。でも尖ってはなく､マイルド。
鶏と魚介を感じますが､冷しなので出汁感はあまりなく､スッキリしたスープです。
シャキシャキの刻み玉葱と九条葱が歯応え良く､堪らなく美味しいです。
冷しですが､醤油の感じといい､裏メニューよりコチラの方が八王子系っぽいです。
麺はよく冷えたコシのあるストレート中細麺。こちらも美味しい。
具は小ぶりな叉焼2枚､味玉半分､メンマ､海苔､刻み玉葱､刻み葱。
セットチャーハンはしんなりタイプ。
玉子のふんわり感とコクのある味付けが良いです。タレが美味しい。
量も割りと多いし､手間隙かけているのに350円は申し訳ないような気がします。
冷しもそうですが､コチラのお店は手間隙が料金に反映されてないような。

店主のラーメン作りへの真摯な姿勢と温かい接客には頭が下がります。
食べ過ぎになっちゃうけど､次回のセットチャーハンは大盛で食べたいと思います。