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平日夜の訪店。店の前を通ると塩らーめんの掲示が見えたので寄って行くことに。何でも沖縄の塩を使っていて､限定25杯らしいです。こってりやこってりＷも選べるとの事ですが､初めてなのでデフォで。スープはこってりなのかな､と思ったけど然程でも無く､こってりとあっさりの中間くらい。胡麻のような風味がするのは油なのかな。塩ダレはクッキリしている印象で､インパクトは弱いものの美味しいです。麺は中太硬めで軽くウェーブのかかったもの。スープとの相性は意外と良く､絡みは良いです。具は叉焼､味玉半分､海苔､刻み葱。叉焼は大きく見栄えは良いけど､パサついていて､味付けも感じず､肉の旨みも少な目。ハズレを引いたかも。店主一人で切り盛りは変わらず。ラジオが大音量で流れていてちょっと五月蝿い。他に客がいなかったらボリュームを下げてもらったのですが。
こんにちは。。 こちらしばらくお邪魔してませんが、塩をはじめたんですね。 限定ながら平日の夜にも残っているみたいなので、今度いただいて みます。 アリオの支那そばやは残念な感じでしたね。でも、支那そばやの味 が恋しければ相模原店がありますものね。
NSASさん､こんばんは。 Arioは歩道も混んでるし､駅から遠く感じます。 なのでやっぱりこのお店は貴重です。 Arioの支那そばやは結構キツイものがありました。 他の店もコワいもの見たさに1度は食べてみようと思ってますｗ
nga
なまえ
ramenikemen
ヒム
まめご
ロベルト
93点
93点
85点
96点
93点
平日夜の訪店。
店の前を通ると塩らーめんの掲示が見えたので寄って行くことに。
何でも沖縄の塩を使っていて､限定25杯らしいです。
こってりやこってりＷも選べるとの事ですが､初めてなのでデフォで。
スープはこってりなのかな､と思ったけど然程でも無く､こってりとあっさりの中間くらい。
胡麻のような風味がするのは油なのかな。
塩ダレはクッキリしている印象で､インパクトは弱いものの美味しいです。
麺は中太硬めで軽くウェーブのかかったもの。
スープとの相性は意外と良く､絡みは良いです。
具は叉焼､味玉半分､海苔､刻み葱。
叉焼は大きく見栄えは良いけど､パサついていて､味付けも感じず､
肉の旨みも少な目。ハズレを引いたかも。
店主一人で切り盛りは変わらず。
ラジオが大音量で流れていてちょっと五月蝿い。
他に客がいなかったらボリュームを下げてもらったのですが。