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1月4日 12:48 先客2仕事の合間、最近評判になっているコチラにお邪魔しました。Mapを確認すると、東武野田線の大宮公園駅からも近い事がわかり同駅から歩いて10分程で到着しました。しっかしＪＲの踏切が長過ぎ。やはり北大宮駅から歩くのが吉か…。券売機で"ラーメン"のボタンを押すと、その下に"チャーシュー切れはし 100円"なるボタンが。ついポチっと☆ご店主にハリガネ指定でお願いし、一番奥のカウンターに腰掛けます。モノは4分程でサーブ。細麺はアシが早いでしょうから早速ずぞぞ…。うん？ハリガネだけど少し自分好みよりヤワかったでしょうか。それでもこのブチンブチンと噛み切る感触はたまりませんね。スープは博多長浜らーめん 楓神譲りなのかなと思いましたが、特有の獣臭さと髄のエグミなどがありハングリードラゴンに近い気がしました。いわゆるネックが多いのかな？それと油浮きが多いですね。コレ、もう少し抑えると自分好みです。チャーシューの切れはしとはどんなもんだろうと頼んでみましたが、コレは正解！100円でモトが取れるのかというくらいの大きさで、ほとんど角煮状態。デフォで乗っているバラチャは濃いめの味付けでしたが、コチラの切れはしはほどよい味付けで、この辺が「切れはし」たる扱いの違いか。コレはイイモンに巡り合えました☆おかげで木耳とネギが完全脇役です。あっという間に食し、替玉を頼もうと"替玉券"の食券を購入したら、替玉は現金でも良いですよ～とご店主から声をかけてもらいました。再度ハリガネ指定。その替玉は博多長浜らーめん 楓神と違って飛んで来ずwテボから直で丼へ。ハリガネでお願いした麺は、時間が経ち少し冷めたスープにドンピシャの茹で具合(硬さ)でした。再訪するときは撮影時間も考慮し"粉落とし"(できるのか？)で頼むと良いかもしれませんね。これに卓上の紅生姜をタンマリ。そしてすりごまを少々。仕事途中だったのでニンニクが入れられなかったのが残念だったが大満足で完食。まだまだ成長段階とみえるコチラ。伊奈よりアクセスが良いので定期的に通いたいですね。
明けまして、おめでとう御座います。 なんたさんは4日には仕事を行っていたんですね。 そして合間に此方に立寄ったとの事ですが、 午後の仕事に豚骨の匂いは影響なかったですか。 又、今年も宜しくお願いします。
こんばんわ チャーシューの切れ端良さそうですね。 年末にチャーシューメン食べましたが結構肉厚で驚きました。 スープも臭みがあって今後が楽しみなお店です。
またぞうさんこんばんは。 実は仕事は大晦日から新年5日まで休みなしでした。現在遅めの冬休みをいただいております。 匂いは…たぶん大丈夫だったでしょう。お客様も少なかったですし。さすがにニンニクはやめ ておきましたけどね。 本年も宜しくお願い致します。 菊さんこんばんは。 コチラは師匠でもある伊奈の店がどうしても比較対象になってしまいますが、トッピングに牛 すじを採り入れたり、また替玉も少々お安くなってたりとなかなか頑張ってますよね。 スープについてはまだまだのびしろがあると思います。続く他の方のレビュウを見てからリピ したいと思っています。
なんた
たく☆
mac
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
hori
スーパーくいしん坊
仕事の合間、最近評判になっているコチラにお邪魔しました。
Mapを確認すると、東武野田線の大宮公園駅からも近い事がわかり同駅から歩いて10分程で到着しました。
しっかしＪＲの踏切が長過ぎ。やはり北大宮駅から歩くのが吉か…。
券売機で"ラーメン"のボタンを押すと、その下に"チャーシュー切れはし 100円"なるボタンが。ついポチっと☆
ご店主にハリガネ指定でお願いし、一番奥のカウンターに腰掛けます。
モノは4分程でサーブ。細麺はアシが早いでしょうから早速ずぞぞ…。
うん？ハリガネだけど少し自分好みよりヤワかったでしょうか。
それでもこのブチンブチンと噛み切る感触はたまりませんね。
スープは博多長浜らーめん 楓神譲りなのかなと思いましたが、特有の獣臭さと髄のエグミなどがありハングリードラゴンに近い気がしました。いわゆるネックが多いのかな？
それと油浮きが多いですね。コレ、もう少し抑えると自分好みです。
チャーシューの切れはしとはどんなもんだろうと頼んでみましたが、コレは正解！
100円でモトが取れるのかというくらいの大きさで、ほとんど角煮状態。
デフォで乗っているバラチャは濃いめの味付けでしたが、コチラの切れはしはほどよい味付けで、この辺が「切れはし」たる扱いの違いか。
コレはイイモンに巡り合えました☆おかげで木耳とネギが完全脇役です。
あっという間に食し、替玉を頼もうと"替玉券"の食券を購入したら、替玉は現金でも良いですよ～とご店主から声をかけてもらいました。再度ハリガネ指定。
その替玉は博多長浜らーめん 楓神と違って飛んで来ずwテボから直で丼へ。
ハリガネでお願いした麺は、時間が経ち少し冷めたスープにドンピシャの茹で具合(硬さ)でした。再訪するときは撮影時間も考慮し"粉落とし"(できるのか？)で頼むと良いかもしれませんね。
これに卓上の紅生姜をタンマリ。そしてすりごまを少々。仕事途中だったのでニンニクが入れられなかったのが残念だったが大満足で完食。
まだまだ成長段階とみえるコチラ。伊奈よりアクセスが良いので定期的に通いたいですね。