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「十王麺」@麺屋 十王の写真珍しく昼夜連チャンです。
昼時横のOL三人が十王麺を「かつお風味でおいしいー」とのたまっていたのが忘れられずチャレンジしました。う〜んどうでしょう、これは「あご」の出汁がきついのでは・・・・。味噌の時よりは遥かに全面に、前面に味も匂いも出ています。昼間「味噌」のときに戸惑った油の量もそのままで「魚」攻撃してきています。想わず目に留まった「焦がしニンニクチップ」を投入して応戦してしまいました。
トロチャーシューも半熟味玉もいつどうやって味わったか記憶が曖昧です。私にとってはそれくらい「アゴ」がきつく印象的な一杯でした。魚介系にはことごとく付いて行ってない私が時代に乗り遅れているのかな ? 昼間の女性も含め、皆んなガッツガッツやっつけている様をみると、ちょとショックを感じた連休最終日でした。

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