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平日夜の訪店。先客6名、後客10名以上。
立地は決して良くないのに、かなりの人気店です。
客層も家族連れ、サラリーマン、学生、職人等様々。
券売機を見ると前回は無かったほうれん草のトッピングなどを発見。
表記のメニューをオーダー。

動物の香りがたっぷりするスープ。油も多めでパンチがあります。
醤油ダレも濃い目で、店内に「しょっぱうまい」との掲示がありますが、まさにそんな感じ。
ただちょっとインパクト有り過ぎで後半飽きが来るのが難点。
ほうれん草や刻み葱は前回よりもかなり多め。
スープが濃いだけに刻み葱は良い仕事をしています。
麺は平打ちで重量感のある中太麺。デフォルトでも充分硬め。
スープが濃厚な事もあり、絡みは良いです。
具は叉焼、海苔、ほうれん草、刻み葱。
トッピングのほうれん草は別皿。量も多め。

厨房内は男性2名で切り盛り。混んでいるのでテンパリ気味の印象。
この店内のレイアウトで2名はキツそうでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

偶然でしたが、先週はこちらでニアミスしていたかも知れませんねw

パンチのあるスープが、負担に感じられることが多くなってきたこの頃
ですが、時々いただきたくてしょうがなくなりますw
ライスとの相性は抜群ですね。

NSAS | 2011年4月24日 18:22

NSASさん、こんばんは。

自分も行くのは年1~2回位です。
マイルド家系は好きなんですけど、このお店は頻繁に行くにはちょっとキツイですね。
5年位前だったら毎日でも大丈夫だったと思うんですけどw

nga | 2011年4月25日 19:41