沼袋にある気になるお店。
以前一回振られていますので、執念のリベンジです。

時間は21時ぐらい、先客2名、後客3名。
喫茶店のような店内、意外と落ち着けます。

初訪なのでヤッパ湯麺なのでしょうが・・・なんとなく標題に。
少し待ってご対麺。

スープ。
鶏の上品な旨味、それと乾物系かな、穏やかながらも旨味は十分。
しかし、炒められたネギが乗っかってる分、少し脂っこい。
ネギの香りは食欲をソソリとてもイイのですが、上品なスープの良さは邪魔している印象です。
惜しいな。

麺。
細くてストレートな自家製麺。
ぷりぷりの舌触り、喉越しや香りも申し分なく、非常～に素晴らしい旨味ですね。
口の中に広がる麺の美味しさ、細麺でこれほど感銘を受けたことがあっただろうか・・・
激しく美味い！！！

具材。
炒められたネギ。
それとセットのチャーシュー・メンマ・青菜。
チャーシューが美味いね。
是非チャーシューメンを味わいたい。

600円とセットが200円。
穏やかなスープを堪能するのであれば、基本的な湯麺の方がイイでしょうね。
しっかし麺が美味かったなぁ・・・ビックリ。