7/13初訪

らぁめん 葉月 不動前店でなかなか美味しい一杯をいただいたのですが、
何となく不完全燃焼だったため、近くにあるBM店を訪問してきました。
13：30頃に到着すると、店内は8割ほどの入り。
券売機でデフォの食券を購入し、スタンバイしている店員さんに渡します。
此方は、以前ゼロがあった同じ場所にできたお店で、店内の作りはかつてのまま。
（少なくとも僕の記憶では、全く同じ）
空いているカウンターに着席し、待つこと5分で配膳となりました。

ビジュアル的には、豚骨ラーメンってカンジ！
ただ、ひき肉が入っているのは珍しいですね。
それに、チャーシューは軽く炙られてますし、工夫が感じられます。
スープをズズッと飲んでみると、おぉ、旨い！
豚骨らしい旨みが口の中に広がり、鼻から抜けていく香りも臭みは全くないです。
スープ粘度はあまりなく、どちらかと言えばサラサラ系ですが、変なクセや臭いもなく、
口当たりもマイルド、とても上品で飲みやすい。
麺は博多ラーメンでよく見るタイプで、軽くウェーブしているカンジ。
カタメの茹で加減で、ポキポキとした食感がイイですね～♪
スープとの相性もGood！
チャーシューは軽く炙ってあるので香ばしさもあり、ジューシーで美味しい。
ひき肉と絡められたキクラゲもコリコリとして食感が良く、少量の唐辛子も和えられていて、
若干ピリッとした辛さが食欲を更に刺激してきます。
ネギも見た目の鮮やかさとシャキっとした食感を提供してくれて、コレもなかなか。
博多ラーメンらしく麺のボリュームは少ないので、あっという間に完食し、替玉をカタメでオーダー。
2食めなので、ココで終了しようかと思ったんですが、タム6000さんのレビューを見て
やってみたかった食べ方にトライしたくて･･･。（＾＾；
別皿に乗って登場した麺に、レンゲ3杯のスープと卓上の自家製ラー油をまぶして、
油そば風に仕立て上げる。
コイツをズズッと食べてみると、旨いっ！（＾Д＾）ｳﾏｰ!
何が旨いって、ラー油の旨みがスゴイんですよ！！
説明書きを良く見なかったので何が入ってるのかワカリマセンが、とにかく美味しい！！！
このラー油、売ってくれないかな？ｗ
半分ほど油そばでいただき、もう半分はつけ麺のように丼のスープに付けて食べます。
コレマタ旨し。ｄ（＾～＾）
麺を食べ終えた後は、ラー油が混じったスープも完飲してゴチソウサマ！

いやはや、超満腹ですｗ
自分のキャパを考慮せず、連食なのに替玉してしまいましたから･･･。（＾＾；
でも、チャレンジしただけの価値はありましたね。
デフォの豚骨ラーメンもかなり美味しいと思いますが、油そば風な食べ方を提案してくるあたり、
客を楽しませようという精神も評価できます。
CP的にはイマイチですが、味とエンターテインメント性を考慮すれば、十分満足できるレベル。
なかなか行きづらい場所ではありますが、是非また訪問したいですね。