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72点
梅豚つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん HALU（東京都新宿区）三日月

本日、初訪です
14時30分頃の入店でしたが、客席半分くらいは常に埋まった
状態です
謎麺のときは暗くてよくわかりませんでしたが、太麺のとき
からの居抜き状態、コの字の吉野屋カウンター方式です
待つこと10分ほどで配膳されました
ビジュアル的には、厚切りベーコンのようなチャーシュー以外
はほぼTETSUと同じ
麺をくぐらせると、TETSU的な粘度とは少し違う餡かけ的な
トロミと思ったほど強くない酸味に本家との違いを感じます
食べ進むにつれ、徐々に酸味を感じます
と同時に取り立てて特徴を感じることなく完食
焼石はなく普通のスープ割り
次回はラーメンを食べてみたいと思います

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