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コメント
こんにちは、NSASです。
ngaさんの評価が高いこちら、高優先度でBM中です。
以前のレビューでフランス人の女将さんと知ったからではありませんｗ
休日に自由な時間が作れたらぜひ狙ってみたいと思います。
それにしても暑いですね。冷やし中華ならともかく、普通のラーメン連食なんて
とても考えられない気候ですｗｗ
NSAS | 2011年8月15日 12:50NSASさん､こんばんは。
暑いですね。
私も午前中外に1時間ほど外に出ていたら､
食欲をすっかり無くしてしまいました。
早く涼しくなって欲しいですね。
このお店､イマイチ醤油らぁめん やまもととの関連性がわかりません。
御主人はいないようですし､残念ながらｗフランス人の女将さんも見掛けません。
ビジュアルや味はソックリだと思うのですが。
nga | 2011年8月15日 21:02
盆休み中に久しぶりの訪店。11時過ぎで先客ゼロ､後客7名。
みな地元の年配客という感じで､地元密着型のほのぼのした雰囲気。
メニューは開店当初と変わっていなかったので､表記のメニューをオーダー。
黄金色のスープに香味油がキラキラと光り､八王子系NO.1のビジュアルだと思います。
出汁的には突出したものは無く､醤油の風味や若干の渋味を感じます。
刻み玉葱は細かく刻まれたもので､時間が経つにつれてスープに甘味を加えていき､
あっさりしていて飲み易く､レンゲが進みます。
麺は中細で少しウェーブのかかったもの。硬めの食感で､スープを良く吸います。
具は小ぶりな叉焼､海苔小､メンマ､刻み玉葱。
ライスは沢庵3切れとふりかけ付です。
店内は年配の男女で切り盛り。ご夫婦でしょうか。
内装はカウンターを初め､木を基調とした和風の落ち着いた佇まいで､
地元の年配客に人気があるのがわかります。
8月23日(火)は夏休みだそうです。