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中華そば(中)+わんたん+たまご(味付)600円+200円+100円

久しぶりの東中神。
彩と菜のみそタンメンの看板にも惹かれたけど、コチラへ。
週末昼前で先客5名、後客3名。
表記のメニューをオーダー。

鶏ガラベースのあっさりしたスープ。
魚介と野菜出汁の甘さが目立ちます。
醤油ダレはもう少しキリッとしていた方が好み。
麺は中細ややウェーブがかかったもの。プツプツとした歯応え。
中盛にしたせいなのか、底のほうでダマになっていたのは残念。
具は大きい巻きバラ叉焼、海苔小、なると、メンマ、刻み葱とトッピングのワンタン5ケ、味玉。
ワンタンは皮は厚めで生姜が効いていて美味しい。
味玉は黄身がとろとろ。もう少し固形化していた方が好き。

店内は年配の男女で切り盛り。ご夫婦でしょうか。
餃子があるのだからライスもメニューにのせてくれると嬉しいですね。

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