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1/15(日)10:55 開店5分前待ちゼロ。11:00の開店時3人待ち きれいに澄んだスープは鶏の旨味が出ていて塩気も丁度よい。中細麺は歯切れの良い食感。二種類のネギにコリコリした細切りメンマ。一杯680円のデフォでチャーシューが5切れも乗るのには驚いた。うち2枚は軽くあぶった棒状の鶏肉で柔らかくおいしかった。途中で別皿で供された柚子胡椒を加えるとピリ辛の風味が加わった。総じてバランスの取れた一杯だった。
1/15(日)10:55 開店5分前待ちゼロ。11:00の開店時3人待ち
きれいに澄んだスープは鶏の旨味が出ていて塩気も丁度よい。中細麺は歯切れの良い食感。二種類のネギにコリコリした細切りメンマ。一杯680円のデフォでチャーシューが5切れも乗るのには驚いた。うち2枚は軽くあぶった棒状の鶏肉で柔らかくおいしかった。途中で別皿で供された柚子胡椒を加えるとピリ辛の風味が加わった。総じてバランスの取れた一杯だった。