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60点
鶏そば 替え玉　味玉　くずチャーシュー[ラーメン/塩]
自家製麺 鶏そば 三歩一（東京都新宿区）五寸釘なめ達磨坊主

平日　２２時３０分
結構評価が良いみたい？なので逝ってみた。
清湯鶏のスープを売りにしてるみたいですね。最近、清湯の店が増え流行でもあり期待して逝ったのですが・・・しかし・・・・鶏の味より大量の課長、チキンコンソメ系でコクを補ったスープでした
鶏の純粋な滋味深さを味わえるスープではありません
ラーメンに課長は憑き物ｗと思っていますが
それにしても化学調味料に依存しすぎてる味ですね。鶏二郎系ｗと言った具合に感じました
くずチャーシューもほんとに屑を集めた感じで価値なし
麺は食感が個性的で、何となく茶色の蒸し焼きそば麺を喰ってるみたいです

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