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麺屋宗 -sou-の期間限定、別ブランドといいますか煮干をメインに据えたラーメンが主体のメニューですまだ情報が行きわたっていないのか、同時入店した学生さん2名のみ待つこと5分弱で配膳されましたヴィジュアルは濃いめの醤油スープ、ひとくちいただくとスッキリしながらも強い煮干の旨味が広がります燕三条系や伊吹などとは違う仕上がりで、かなり好みです麺は低加水の細麺、バランス的にはベストマッチですねチャーシューやメンマは普通ですが、味玉は濃厚かつ自然な甘みが引き立つ薄味です総合的にはかなり好みでした機会があれば再訪したいと思います
三日月
したん
corey（活動終了）
ジン１９７１
G55
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
麺屋宗 -sou-の期間限定、別ブランドといいますか
煮干をメインに据えたラーメンが主体のメニューです
まだ情報が行きわたっていないのか、同時入店した学生さん2名のみ
待つこと5分弱で配膳されました
ヴィジュアルは濃いめの醤油スープ、ひとくちいただくとスッキリ
しながらも強い煮干の旨味が広がります
燕三条系や伊吹などとは違う仕上がりで、かなり好みです
麺は低加水の細麺、バランス的にはベストマッチですね
チャーシューやメンマは普通ですが、味玉は濃厚かつ自然な甘みが
引き立つ薄味です
総合的にはかなり好みでした
機会があれば再訪したいと思います