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限定を食べに訪店。平日夜20時頃で先客4名､後客無し。このメニューは1日10食限定との事でしたが､しっかり残ってました。見た目淡麗系のような半透明のキレイなスープです。ミネラルたっぷりの塩ダレを期待してスープを啜ると､甘味のほとんど無い塩味。鶏出汁も含めて旨味は十分だけど､単的で好みと違う感じ。具の植物の茎みたいなのは菜の花なのかな。随分太く感じたけど。味はほぼ無味だけど､軽く揚げてあるのか見た目と違ったサクサクとした食感が面白いですね。麺はしなやかな細い平麺。スープと良く絡んで舌触り滑らかで美味しいけど､塗り箸だと滑って持ち上げ難く､食べ辛いのが難点。具は叉焼､白髪葱､茎､極太メンマ､糸唐辛子､焦がし葱。店内は男性2名で切り盛り。無難な接客。ポイントカードが出来てました。来店5回でトッピングサービス､10回でラーメン無料との事。期限が8月までというのはキツイですね。個人的には隼の日の復活を願います。
nga
ふむふむMK-2
nga
triops
限定を食べに訪店。平日夜20時頃で先客4名､後客無し。
このメニューは1日10食限定との事でしたが､しっかり残ってました。
見た目淡麗系のような半透明のキレイなスープです。
ミネラルたっぷりの塩ダレを期待してスープを啜ると､甘味のほとんど無い塩味。
鶏出汁も含めて旨味は十分だけど､単的で好みと違う感じ。
具の植物の茎みたいなのは菜の花なのかな。随分太く感じたけど。
味はほぼ無味だけど､軽く揚げてあるのか見た目と違ったサクサクとした食感が面白いですね。
麺はしなやかな細い平麺。スープと良く絡んで舌触り滑らかで美味しいけど､
塗り箸だと滑って持ち上げ難く､食べ辛いのが難点。
具は叉焼､白髪葱､茎､極太メンマ､糸唐辛子､焦がし葱。
店内は男性2名で切り盛り。無難な接客。
ポイントカードが出来てました。来店5回でトッピングサービス､10回でラーメン無料との事。
期限が8月までというのはキツイですね。
個人的には隼の日の復活を願います。