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メルマガにメニューが一新されたと書いてあったので早速行ってみました。平日夜で先客2名､後客4名。復活した表記のメニューをオーダー。後を引かない軽めの辛さなのですが､黒マー油や味噌とも相性良く､旨味もある洗練された辛味の印象。辛さだけでは無く､味噌の風味や動物出汁もしっかり感じられます。辛味噌ラーメンとしてはこの界隈ではトップレベル。かなり美味しいです。麺は中太平打ちっぽいモチモチした麺。旨味もあり､短めなのも食べ易いです。具はスパイシーな唐揚げ2ケ､小ぶりで柔らかい叉焼2枚､味玉､モヤシ､極太メンマ､白髪葱､刻み葱。どれもレベルが高く､ボリュームがあり､900円でも安いくらい。ただメンマの風味が生臭いように感じられ､それだけが好みと異なります。店内は男性1名で切り盛り。このメニューは唐揚げを揚げたり､時間が掛かるので急いでいる人は注意が必要かも。楓もメニューを一新したそうなので､近日訪店予定です。
nga
ふむふむMK-2
nga
triops
メルマガにメニューが一新されたと書いてあったので早速行ってみました。
平日夜で先客2名､後客4名。
復活した表記のメニューをオーダー。
後を引かない軽めの辛さなのですが､黒マー油や味噌とも相性良く､
旨味もある洗練された辛味の印象。
辛さだけでは無く､味噌の風味や動物出汁もしっかり感じられます。
辛味噌ラーメンとしてはこの界隈ではトップレベル。かなり美味しいです。
麺は中太平打ちっぽいモチモチした麺。旨味もあり､短めなのも食べ易いです。
具はスパイシーな唐揚げ2ケ､小ぶりで柔らかい叉焼2枚､味玉､モヤシ､極太メンマ､白髪葱､刻み葱。
どれもレベルが高く､ボリュームがあり､900円でも安いくらい。
ただメンマの風味が生臭いように感じられ､それだけが好みと異なります。
店内は男性1名で切り盛り。
このメニューは唐揚げを揚げたり､時間が掛かるので急いでいる人は注意が必要かも。
楓もメニューを一新したそうなので､近日訪店予定です。