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「味噌らー麺 750円(中盛りはサービス)」@味噌麺 高樋兄弟の写真雨降りな土曜日の午後、たまたま御徒町駅で所用があったので、絶好のチャンス到来とばかりにぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんのレポートで知ったコチラを発見したので伺ってまいりました。

券売機でシンプルにデフォルトな品を購入して、食券を渡すタイミングで(無料ならと)中盛りをリクエスト。
着席後、セルフで水を汲みます。

兄弟の一人が麺茹でを、もう一人が中華鍋を操ります。
でも、どっちが兄でどっちが弟なのかワカリマセン(どうでもいいか)。
で、奧の方では女性スタッフもサポートな計3人体制。
(噂ではキュートちゃんらしいですが、近くに来てくれず未確認orz)
連携して声かけが行われて、中華鍋でモヤシが炒め始まりました。
味噌に続いて、スープも投入されて、茹で上がった麺を丼に入れたあと、中華鍋からモヤシ入りスープが注がれます。
チャーシュー、ネギ、ラー油、白ごまがパラリとされて我が一杯が到着です。

鶏が強めな豚骨スープでかすかに魚介系と生姜の風味をうっすらと感じるようなトロ~りとしたスープです。
(個人的なイメージです)
味噌は白味噌寄りのブレンドって言うんでしょうか。
分析は味噌専門のお方に任せることにしましょうか。

麺はかなり太めな平打ちの弱縮れタイプ。
好きですね~。太いの~。
いい感じに麺にスープがまとわりつくんです!

チャーシューというかぶつ切りな豚バラの角煮タイプといいましょうか、
麺屋武蔵系のお店でよく見たタイプかもしれません。
僕はこういうバラっぽい肉は好きですが、ちょっと小さめなカットなのは食べごたえがないかな。
肉って気分の時には、増すか、特製が必須かと思われます!

シャキシャキもやしに長ねぎシャキシャキもいい感じです。
ネギにかけられたラー油もいいアクセントになってました。

卓上には、黒胡椒だけ。
いぢくりグッズ大好きなワタクシにはちと物足りなさが。。
せめて一味唐辛子は欲しいですね。

さすがに中盛り(270㌘)は食べごたえ抜群でした。
きっちりとスープを飲み干して終了。

ほとんど所用のないエリアですが、たまには近所じゃない場所でのラー食もイイですね。
つけ麺も気になるなぁ~、でも実はキュートだって噂の女性店員さんの再確認が目当てだったりしてww

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

今日仕事中にこの店の前を通りましたよ。
お昼は食べた後だったので、素通りです。
まあ、ダイエットを達成した暁には、こちらの店で
味噌の大盛りでもガッツキたいですね。
当然スープも完飲ですよ。

ayashi | 2012年6月19日 17:17

>キュートだって噂の女性店員さんの再確認が目当て

アタシが行ったときいなかったw

再訪しないとw

どーもです!

鶏が強めの味噌スープ旨そうっすねー^^
キュートな・・いや、味の確認にお邪魔しないと~(*^。^*)

チャンタ | 2012年6月19日 18:12

ジャムおじちゃん(充電中...)様こんばんは。

こちらの味噌はとても気になっています。
評価も良さそうですし、絶対伺ってみたいです。

>でも実はキュートだって噂の女性店員さんの再確認が目当てだったりしてww
自分も味噌目当て行くのをやめようか悩んでいますw

azteca | 2012年6月19日 21:00

こんばんは。

写真で見るかぎり白ゴマはパラリってレベルの量には見えませんが(笑)
鶏に豚骨に魚介に生姜とは賑やかですね。
ニンニクが加わればオールスターですよ!

酒乱 | 2012年6月19日 21:29

こんばんは。

プリタツの白ゴマが食欲をそそります。
レビュー見てたら、旨い味噌ラーメンが食べたくなりました。
太麺のヤツ。クゥ〜。堪りません。

きたはっさく | 2012年6月19日 22:14

こんにちは。

ココはワタクシも後追いいたします。
もちろん、オネェチャン目当てではありませんよ(ドキドキ)。
白味噌系というのが気になりつつ・・・・
ソレであれば、確かに一味が欲しいですよね。。

hima | 2012年6月20日 05:25

どもです!

先を越されてしまいましたが
訪問優先度を上げないとですね!

YMK | 2012年6月20日 09:28

ayashiさん こんにちは!

きっちりと頑張っていらっしゃいますね(見習わないとw)。
しかも、ストイックに店の前をスルーされるとは!
ぜひぜひ!解禁された際にはどっか~んとハメを外してくださいw

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんにちは!

あれ?鼻の下が思いっきり伸びてますけどww

チャンタさん こんにちは!

味については個人的なイメージなので参考にはなりませぬ。
ぜひぜひ!(かわいこちゃんの)追撃レポートをお待ちしております。

aztecaさん こんにちは!

中華鍋で野菜を炒めてスープを合わせるタイプの味噌ラーメンって大抵、美味しく感じてしまうそんな程度の舌の持ち主でございます。

駅からも近いのでぜひぜひ突撃しちゃってください!

酒乱さん こんにちは!

そうですね!
ゴマがパラリというよりかはパラリ×3くらいあったかも!

ニンニク?入っていたような入っていなかったような...
その時は遅めのヒルメシだったので一心不乱に食べちゃったんで実はあまり記憶に残っておりません(汗)

きたはっさくさん こんにちは!

本格的な夏が到来してしまうと、どうしても味噌ラーメンから遠ざかってしまうんですよね。
(まぁ、オールシーズン味噌の方もいらっしゃいますがw)

とろ~りスープにぶっとい麺。
へへ。
堪らないっすよぉ~!

himaさん こんにちは!

コチラ、味噌専門店なので十八番ですよね。

ぜひぜひ!バッサリと

おねーちゃん...
ぢゃなくて、らー麺を斬り!っと分析お願いいたします。

YMKさん こんにちは!

YMKも新店イーターですもんね。
きっと近いうちに訪問されるんでしょうね。

どうもです~。

所用ですか。
てっきりキュートちゃん目的かと・・・失礼ww
コロコロ変わる経営方針などで、個人的にはあまり足が向かなくなった場所なんですが、
コチラのお店はなかなか評価が良いですね。
私も早めに行こうと思いますよ~!
目的は・・・♪

おうじろう | 2012年6月20日 18:14

おうじろうさん こんにちは!

さんレポートで「キュートちゃん」って書くもんだから気になっちゃってw
(きちんと観察しておけばよかったなぁ~と)

それが分かっていたなら、店内の奥まで進んで行って座ればよかったなぁ~と!

ぜひぜひ!追跡レポート(ラーメンとキュートちゃんのww)お待ちしておりますね♪

どうもです!!
再訪時には居ませんでした…(涙)

| 2012年6月25日 23:06

さん おはようございます!

あらら。。。
辞めていないことを願うばかりです!