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17日11時過ぎ入店。当然一番乗り。食べ終わる頃になって続々とお客が入ってきたが。注文したのは無難な「らーめん」。(つけめんのたれは好みよりだいぶ甘く、「まる特」にすると具材が冷たいのでスープが冷めてしまうため。)この内容で¥700はまずまずと言える。ただし、今日も難点が一つ。麺を食べ終わり、スープを飲んでいると、丼の底に近づくにつれ、どんどん塩辛くなる。ということは、たれ・返しにスープを注いだ後、十分にかき混ぜていないのだろう。ほんの数秒の手間を惜しんで、客の印象・満足度を落とすなんてもったいないと思わないのだろうか。
食べ終わる頃になって続々とお客が入ってきたが。
注文したのは無難な「らーめん」。(つけめんのたれは好みよりだいぶ甘く、「まる特」にすると具材が冷たいのでスープが冷めてしまうため。)
この内容で¥700はまずまずと言える。
ただし、今日も難点が一つ。麺を食べ終わり、スープを飲んでいると、丼の底に近づくにつれ、どんどん塩辛くなる。
ということは、たれ・返しにスープを注いだ後、十分にかき混ぜていないのだろう。
ほんの数秒の手間を惜しんで、客の印象・満足度を落とすなんてもったいないと思わないのだろうか。