冷やしらーめん(期間限定)＋セットチャーハン(700円＋350円)

この日は暑かったので､今年も始まった限定の冷やしを食べに行ってみました。
平日夜19:00位で先客1名､後客1名。
このメニューに合うセットチャーハンも合わせてオーダーです。

多めの刻み葱の上に､小ぶりですが厚い叉焼が2枚のっての登場です。
鶏ガラと煮干を感じるキンキンに冷えた醤油ベースのスープ。
醤油のキレで食べさせるタイプでアッサリしながらも､しっかり満足感もあります。
先週食べた超濃厚Ａ級豚骨とは真反対に属するタイプのラーメンが
同じ店で食べられるというのも面白いですね。
麺は四角い断面で日本そばのようなイメージですが､それよりやや太めかな。
硬めの食感､歯応えがあって､日本そば感覚で食べられます。
具は小ぶりで厚めの叉焼2枚､味玉半分､海苔小2枚､メンマ､多めの刻み九条葱。
このメンマはむしろ冷やしに合いますね。
このお店でチャーハンを食べるのは約1年ぶりですが､少し焦げ目があったりして､
香ばしさが増し､また美味しくなったような。

暑い夏には定番になってしまったこのメニュー。
今年もお世話になりそうです。