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コメント
ngaさん こんにちはw
流石に情報が早いですね!
私もメルマガ登録がそのまま残っていたみたいで、店からオープンのメールが届いていました。
>マイルドだけど、豚骨濃度が高いややとろりとしたスープ
この感じは成瀬の本店のスープに近いものを感じます。fuchinobeyの時は後半になってスープ濃度が下がったような気がしていたのですが、期待できそうですね。
近いうちに追従したいと思いますw
それにしても行きたい店ばかりになってしまいました。追いついて行けません^^;
TJ | 2012年7月10日 13:39TJさん、こんばんは。
このお店はデフォルトのらーめんが好きです。
成瀬にも一度行ってみたいのですが、微妙に遠いし、道も混むんですよね。
淵野辺もラーメン屋が増えてきました。
pumehana、浅沼屋、一杯、きじとら。
どの店も駅からやや遠く、方向も違うんですよねw
nga | 2012年7月10日 21:19こんばんは。
いきなりのコメント失礼いたします。
お礼が遅くなりましたがレビューを書いて頂き有難うございます。
今後もウマイ!と言って頂ける様なラーメンを頑張って作っていきますので何卒、宜しくお願い致します。

nga
Eagl30









jun-pey ra-men 成瀬本店のjun-pey ra-men 上石神井店に続く3号店という事で良いのでしょうか。
屋号がハワイ語であるように店内が一部ハワイアンっぽいです。
cafe barを併設していて、昼にはランチとして定食も提供しているとの事。
平日19時頃の訪店で先客2名、後客1名。
表記のメニューをオーダー。
マイルドだけど、豚骨濃度が高いややとろりとしたスープ。
醤油ダレはキレがあり、やや塩辛めにも感じますが、好みの美味しいスープです。
丼の底には大量の骨粉が沈んでいて、後半はレンゲですくえたりします。
スープの量が少ないのがやや残念。
麺は四角い断面の中太麺。モチモチした食感で豚骨醤油スープに良く合います。
酒井製麺のものとはまた違った相性の良さです。
具は叉焼、海苔中3枚、ほうれん草、刻み葱。
ライスは半ライスと同価格で激安の50円なのは嬉しい。
でも欲を言えば、やっぱりライスは丼で食べたいですね。
店内は男性2名、女性1名、本店には行った事が無いので分からないけど、髭の人は店主かな。
fuchinobeyの時は味以外で残念な事もあったので、時々見に来てもらいたいですね。
美味しいラーメンでした。ご馳走様です。