１０月１０日訪問。

この日は早番だったの１７：３０で仕事が終了。この前黒衣のペテン師さんのレビュで気になっていた「麺処 みどり」の秋刀魚らーめんにしようかとも思ったのですが、水曜日だということに気付き、その前にここの水曜日限定の煮干リベンジをしておこうということで行き先を修正。
夕方前橋周辺はえらい混んでて、思ったより時間がかかり１８：２０の到着。前回は２１：００過ぎで売り切れでしたがさすがに今回は大丈夫。らーめん（７００円）と裏（２０円）の食券を買ってカウンターに着席します。

１０分少々で到着。たしかにけっこうな煮干の香りがします。
さっそく一口いただいてみますと、うーん・・・これまでに食べたものとはかなり違います。淡麗系では無いので「伊藤」系や少し前に食べた「蕾 煮干 分家」とは違いますし、濃厚系といえばそうなんですが「中華ソバ 伊吹」ほどではありません。それに、スープ自体にはそんなに厚みがないというか煮干の苦みやエグみが少し突出してしまっている感じ。味のバランスとしては前回食べた通常のラーメンの方が良いように感じます。
麺と具は前回のラーメンと同じようなので省略。若干の差異はというとチャーシューがちょっと硬めで食べづらかったということと、タマネギの粗みじんが大きくて少々辛味が勝ってしまったのでもう少し小さく刻んであれば良かったかな。あ、あと青菜がプラスされていましたね。
スープまで完食。

そんなに煮干しに慣れていない人でも食べやすい、ともいえますが個人的にはもっとガツン（死語）とくるくらいでも良かった気がします。
あとまだ残っている課題は月曜日の濃厚らーめんですね。