八王子らーめんがメニューに加わったとの事なので行ってみました。
週末11時20分頃で先客､後客共に無し。不安になるほど安い八王子らーめんセットをオーダー。
本当は唐揚げとの食べたかったのですが､この日は品切れとの事で餃子＋半ライスでお願いしました。

表面には動物系の油が浮き､魚介の良い香りが漂います。
厚みのある動物系出汁をベースに鰹系の魚介がしっかりと効き､醤油ダレはやや濃い目。
塩辛いというよりシャープでメリハリのある印象。八王子系という感じはしませんが､コクのある
美味しいスープです。刻み玉葱はザク切りで食感を楽しむタイプ。
麺は中細より少し太めの縮れたタイプ。こちらも一般的な八王子系の麺とは違いますが､弾力があり､
スープとの相性の良い美味しい麺です。
具は叉焼､海苔中､メンマ､刻み玉葱､刻み葱。
叉焼も大きめで厚手､単品450円とは思えないクオリティの高さで素晴らしいですね。
餃子は手作り感のあるもの3ケ。卓上にラー油が無いと思ったら､柚子胡椒がついてきました。
なかなかコチラも良く合います。
ライスは茶碗に軽く一杯。量は少なめですが､新潟産コシヒカリ炊き立てで､ラーメンライス派と
しては嬉しい限りです。

店内は若い男性1人で切り盛り。無難な接客。
これだけの内容のものが550円というのは素晴らしい。
麺屋 悟空やつけめん 美豚 西八王子店も色々サービスをしているようですし､西八は良い食事が出来る街です。
次回はわっぱ飯も食べてみたいです。ご馳走様でした。