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新しくできていた店「宗」お洒落な雰囲気を出している店でラーメン屋とは思えませんでした。メニューもラーメン以外もあり、イタリアンのような店でした。

非常にすっきりとした味わいの塩ラーメンで美味しかったのですが、何か物足りない感じがしてしょうがなかったです。何が物足りないのかを指摘できないのですが、もう一工夫したら凄く美味しくなると思います。

麺は中チヂレ麺を選択しました。普通にちぢれなのでコシも合って美味しかったです。ただ本当に普通だったので、ぼこぼこ麺なるものを注文しておけば良かったです。

水菜は最近の塩ラーメンには定番となってきてます。美味しいです。あぶりチャーシューも香ばしくて非常に美味しかったのですが、すっきりしたスープを濁らすので別のものに変えた方がいいと思います。地鶏味玉は味付けに負けないくらい卵の味がしっかりとしていて、久々に美味しいと思える卵を食べたと思います。

本当に美味しいのですが、後もう一歩です。

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