復活の第二弾はこちらへ
14：45頃　初訪問

以前スーパーのチルド麺で販売されており、結構おいしかったこちらのお店
北海道に行かなければ食べられないと思っていたのですが
先日、自転車で通勤時に通りがかり発見、しかしなかなか訪問出来なかったのですが本日タイミングがよく近所で仕事が終わった為やっと訪問に至りました。

先客２名後客１名日曜日でランチタイムから外れている為か意外とすいてました
入店後、すぐに食券機にて以前より此処に来たらこれ！と決めていた表題のボタンをポチッと～
続けて大盛とご飯小＋トッピング　バターのボタンを立続けにプッシュ。
（最近気づきました、恐らくこの価格を考えない私の買い方が妻をいらだたせる原因ですね、隣に妻がいたらきっと有無を言わさずグーパン喰らっていたと思われます。なんせ計￥１５００超えたので…絶対言えません）
メニューは味噌、醤油、塩　基本三味をそろえているようですがやはり北海道といえば…
ということで表題を～

食券を店員さんに渡しスマホでＲＤＢをチェックしつつ
きょろきょろ店内を見渡しながら静かに？到着をまちます。

五分程で運ばれてきたラーメンがこちらです。
（写真はまたうっかり暴走モードになりかけわかめ一口食べちゃいました…）
丼の半分を覆うチャーシューにわかめ、メンマ、ねぎが盛り付けられ
味噌の香ばしい香りが漂い食欲が増します。
まずは熱々のうちに麺から…
黄色いちぢれ麺でデフォで少し固めで、スープの吸い上げが結構良く私の好みにマッチ。

具の特筆すべきはチャーシュー。
久々に嗜好にベストマッチしたチャーシューでした。
カウンターの張り紙には〔表面は香ばしく中は程よくやわらかい〕とあり
配膳直後は冷えているためか少し硬いのですがスープに少し浸すと〔表面は香ばしく中は程よくやわらかい〕状態に！そして味は濃すぎず薄すぎずでスープの邪魔にならずとてもうまし！
大きさや厚みはそれほどではありませんでしたが味や食感でカバーされている様に思われます。
他にもわかめは私にとっては味噌ラーメンでは珍しく感じ美味しかったです
チャーシューをどけると、もやしやたまねぎの炒めたものが出てきますが
チャーシューやわかめの上物に集中するあまり見つけた頃にはくたくたでしたが
美味しく頂きました＾＾
トッピングのバターはコクと風味が増し味噌ラーメンには必須アイテムです。

最後にスープ
こちらは白濁で甘味とコクがあり最後まで冷めにくいのに脂っこくなく以外にさっぱりしたスープで少し背油が浮いてましたね。甘味は背油のおかげでしょうか。
最後に一味を少しいれ完飲。

やはり時期にかかわらず味噌は美味しいです、冬は特に美味しく感じますが
私的味噌の一位は花道　二位はこちら　三位に今は無き北の大草原です。

満足の出来る一杯でしたご馳走様でした。
と言いたいところですが…
価格が…もう少し安価であれば行きやすいと思うのですが…