週末昼の訪店。11時20分頃で先客3名､後客6名位。
食べたいと思っていた油ソバを中盛でオーダー。
ニンニクを入れて良いか訊かれて､もちろん入れてもらうようお願いしました。
前回もらったチラシで味玉を無料トッピング。
このチラシは無料パスポートみたいな感じで何度でも使えるようです。
でもチラシは大き過ぎてちょっと邪魔。もっと小さいのが良いな。

15分程での提供。
ラーメンの丼にたっぷりの麺と具､上には魚粉と鰹節がのります。
麺は大盛にするか悩んだのですが､思ったよりボリュームがあって､中盛にしておいて良かった。
タレは醤油ダレとラードが中心で八王子系的な味わい。酸味は無く､良く麺に馴染んで美味しいです。
ニンニクチップと鰹節､魚粉のアクセントも味に広がりが出て良いですね。
麺はモチモチの中太タイプ､小麦感たっぷりでこの店の麺はやっぱりレベルの高さを感じます。
具は細切り叉焼､味玉1.5個､メンマ､モヤシ､ニンニクチップ､刻み玉葱､刻み葱､削り節､魚粉。
メンマはコリコリした食感のもので､前回ラーメンのトッピングで食べたものとは別物。
味玉はデフォで半分付くので1.5個になってしまいました。
コスパ的にはスープが無い分､もう少し安ければ嬉しいかな。

店内は店主のみで切り盛り。無難な接客ですが､割と良く喋ります。
テキパキ動くタイプでは無いので､時間の無い人は､特に混雑している時間帯は注意が必要です。
味は文句無しです。ご馳走様でした。