平日夜にちょうど5年ぶりの訪店。19時頃で先客無し､後客4名。
とりそばを食べるつもりできたのですが､メニューの｢おじやが美味い｣の文字に惹かれて表記のメニューをオーダー。
おじやはやっぱり塩より味噌ですからね。とりそばは後日いただくとします。
店内は5年前と全くと言っていいほど変わってませんね。清潔感もあるし､広々していて落ち着く雰囲気です。

10分程での提供でした。
かなりシンプルな見た目です。スープ多めなので見えませんが､厚手の叉焼もしっかり入っています。
スープは4種類の味噌と6種類の調味料が使われているそうです。
ポツポツと浮く唐辛子に韓国系の辛い調味料も使われているのかな､でも然程辛くは無く､後口に若干の酸味。
ベースの鶏に軽い味噌やニンニクの風味､ラー油や胡麻も感じますが､どれも突出せず､控えめな印象。
それでいて物足りなさは全く感じないのは､5年前に塩を食べた時と､全く同じ感想。
胡麻油系の味付もやしも良いアクセントで店主のセンスを感じます。
麺は中細で軽くウェーブのかかったタイプ。軟らかめでちょっとチープさも感じますが､
スープの持ち上げ具合も良く､このスープには太麺より合いそう。
具は叉焼､白髪葱､味付もやし､メンマ､刻み葱。
叉焼は厚手で柔らかく､割と大きめで食べでのあるもの。
700円なら十分満足。
ライスは多めですが､雑炊にしてさらっと完食。

店内は店主1人で切り盛り。無難な接客。
駅からやや遠いですが､再訪してとりそばや他のメニューも是非食べてみたいです。
ご馳走様でした。