レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
着丼と同時に煮干しの香り。説明でもあるように強いニボ感に苦味、エグミを感じ、そこにほのかに感じる鶏の旨み。飲み進めていくうちになんだかクセになるうまさ。麺は細ストレート麺。硬めの茹で加減でかなりの歯ごたえ。スープが良く絡んでいて箸が進む。具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、長ネギ、青ネギ。ネギの割合が多いが、濃口スープと良い感じに合わさってる。チャーシューは脂ののったバラ肉で味付けは薄め。メンマは柔らかめの歯ごたえ。完飲まではできなかったけど満足の一杯。
BOSS
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
着丼と同時に煮干しの香り。
説明でもあるように強いニボ感に苦味、エグミを感じ、そこにほのかに感じる鶏の旨み。飲み進めていくうちになんだかクセになるうまさ。
麺は細ストレート麺。硬めの茹で加減でかなりの歯ごたえ。スープが良く絡んでいて箸が進む。
具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、長ネギ、青ネギ。
ネギの割合が多いが、濃口スープと良い感じに合わさってる。
チャーシューは脂ののったバラ肉で味付けは薄め。メンマは柔らかめの歯ごたえ。
完飲まではできなかったけど満足の一杯。