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「【夏季限定】冷やし豚まぜそば 930円」@用心棒の写真8月13日(火)

かねてからの宿題を兼ねての初訪問。
お盆期間中の夜だからか周辺は閑散としております。
20:00頃の到着でお店の中も空席がポツポツと。

券売機にて表題の食券を購入後、麺少なめでと申し出ました。
「鰹節」は入れますか?の問い掛けに、「お願いします」と答えたあと、セルフで水を汲んで着席。
窓際族だったのでオペレーションは観察できず(汗)

やがて、「8番の方、ニンニク入れますか?」の問い掛けに、
野菜、ニンニク、辛たまと答えて届けられたのが画像の品。
うんうん、キュウリは無いな!w
カットはされているもののブタが岩のようにゴロゴロしております。

予習不足も手伝ってか、「辛たま」のイメージが違いました(汗)。
増やした野菜とブタから頂きます。←この時点で失敗だったかも。

ちょっと減ってからグリグリと混ぜていざ麺へ。
きっちりと冷えた麺はムチゴワ感がありながら美味いです。
ココのは、酸味のない醤油系のタレのようですね。

野菜はモヤシとキャベツと水菜の組み合わせですが、程よく冷えております。
タレの染みたブタは箸でほぐれるような柔らかさで秀逸。
別の支店のは基本「鶏」で、追加分がブタだったのですが、コチラはブタ+ブタ。
増したのでちょっと持て余し気味(汗)。
コレも予習不足(大汗)。

で、今回「ニンニク、辛たま」を自分でコールしておきながら
途中から、ニンニクの辛味と辛たまの辛味のダブルパンチを喰らったのと、
思いの外、沈んでいた醤油タレが多くてモヤシに染み込んでしまっていたので、後半戦は塩分と辛味の戦いでした。
玉子の効果はかき消されてしまっていたようです。

なんとか固形物は完食して終了。
今回は自分のコールミス。
来シーズン、チャンスがあれば基本系の冷やし(780円)で行こうかなと思います。
でも味的には、用心棒 本号の冷やし中華の方が美味かったなぁ~
根本的にタレの味が全然違うんですけどね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

またまた旨そうな肉食ってますねー!
もはやRDBじゃなくNDBですね(笑)

酒乱 | 2013年8月16日 05:36

本店はお初でしたかぁ~
ここも好きですねぇ~

YMK | 2013年8月16日 07:47

夏休み、謳歌してますねぇ~w

ブタ、ウマそうだけど多すぎ!

それに反して、野菜は少ないような...

あかいら! | 2013年8月16日 10:12

こんにちは。

豚がメッチャ旨そうですね~
この店なら近いから自分も行けそうだけど・・・
本号も行ってみたいww

ayashi | 2013年8月16日 12:05

お初なんですか。
私は………

無論行ったことはありません。
そして。

これからも………

あと20歳わかければ…

酒乱さん こんにちは!

NDB的にはあのブタは90点越え間違いないと思います。

でも、豚増しはやりすぎちゃった感が...

YMKさん こんにちは!

普段、電車に乗らないので休み期間中がプチ遠征のチャンスなんです。。

あかいら!さん こんにちは!

一人暮らし状態はある意味願ったり叶ったりw
絶好のラー食チャ~ンス♪

野菜マシしたので結構入ってましたよ。

ayashiさん こんにちは!

豚は絶品でしたよ~。

ただ、醤油ダレを持て余しすぎで終盤戦が塩分との戦いでした。
もしかして味うすめも視野に入れるのもありかなぁと思います。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんにちは!

まぁ、なんとなく理解出来ます。
私も、直系を遠ざけちゃっている理由もその中にあったりしますから。。

私もあと20歳若ければ...

遅コメ失礼します!

こちらランチ圏内なのでちょっと気になっていたのです。
なるほど、千里眼や本号の冷やしとはちょっと違ってオーソドックスなJ風冷やし汁なし、って感じなんですね。
肉はかなり旨そうですがやっぱりすごい量っすね。。。あとニンニクは暖かいメニューの方が本領を発揮してくれるような気がしますw
デフォの冷やしで追撃してみたいと思います!

タム6000 | 2013年8月19日 11:39

タム6000さん こんにちは!

そうですね、トッピングの組み合わせ次第でそれなりに化けると思われます。

醤油ダレが沈みやすいのできっちり攪拌する必要があるかと思います。