8月30日で閉店と知って焦って訪店。週末夜20時頃で先客､後客共に5名位。
何と絶品だった虎一風濃厚味噌らーめんも販売するというので､もちろんそれ狙いでしたが､
案の定と言うか､やっぱりというか､売り切れでした。予定さえ無ければ昼に来たかったのですが。
売り切れてたらデフォルトの楓らーめんかな､と頭の中では考えていたのですが､
口はすっかり味噌の口になってしまっていたので､表記のメニューをオーダーです。

白濁した豚骨スープに挽肉とキノコたっぷりの味噌がのります。
肉味噌の上にはさらに赤い辛味のペーストがのり､ライン状にふりかけられているのは
ラー油と黒胡麻系のペーストでしょうか。
スープ自体は味噌では無く､あっさりしたマイルドな優しい豚骨。
豚骨らしい軽い風味が旨味を増幅させてくれます。
肉味噌は滑らかで柔らかで穏やかなこの店らしいもの。
辛さも今回は中辛にしたのですが､アクセント程度の痺れ感。激辛にしても大丈夫そう。
黒胡麻が風味に変化を持たせてくれて､最後まで楽しんで食べられました。
麺は博多系っぽい低加水の中細タイプ。
具はきのこ肉味噌､海苔中､豆苗､刻み葱､黒胡麻。

店内は店主と若い女性で切り盛り。柔らかくフレンドリーな接客。
こういう良い店が無くなるのは寂しいですね。近ければ通いたいお店なんですけど。
4年間お疲れ様でした。