■2013年10月29日(火)曇 14:53訪問 14:58着丼。2013年265杯目(10月27杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、JR高崎駅0番線ホームにある立ち食いのお店『たかべん ０番線ホーム店』に訪問して【ラーメン400円】を頂きました。ラーメンの他に【うどん】【そば】【カレーライス】等のメニューがあります。店内に置いてある券売機で食券を購入時にSuicaが使用できるので大変便利です。
■訪問したら先客が6人いて、その後、2人が来店しました。
■チャーシュー、メンマ、ナルト、半茹で玉子、刻みネギがトッピングされていました。これだけのものを400円で頂けるというのは大変有り難く思います。
■麺は、柔らかめの細縮れ麺で、スープは、あっさりした醤油スープでした。
■本日は、朝食を抜いたので昼食で2回麺の研究をしました。あっさりした醤油スープで旨かった。今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review