スープ：配膳された一杯は「こく煮干し」よりも煮干しが凝縮されているのが窺えるスープの色合い・泡感と期待が高まり、煮干しの香るスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、芳醇な煮干しの風味が一気に口内を埋め尽くします(*^-ﾟ)v
スープ自体に粘度は無いあっさりしたものですが芳醇な煮干しの風味が厚み・力強さを出し、追って訪れるほのかな酸味が後味をキリっと締め、煮干しと酸味の組み合わせの良さを改めて実感できます(*^-ﾟ)v存在感溢れるスープは煮干しが好きな方ならどなたでも満足出来る凝縮度合いとなっており、最後の一口まで煮干しを美味しく頂きました(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、前回頂けた滑らかさは大人しかったものの芳醇な煮干しの風味をしっかりと受け止めてくれます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が+￥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2・メンマ・ネギとシンプルな構成での提供で、焼豚はスープを壊さない適度な味付けとなっており、そのままでもスープを絡めても美味しく頂けます(*^-ﾟ)v
また、ネギは芳醇な煮干しに染まった口内に清涼感を与えてくれる名脇役として活躍していました(*^-ﾟ)v