週末夜の訪店。
この日は3SOで新作を､と出掛けたのですが､店内5名程の立待ちがガラス越しに見えて諦め。
次の週会社帰りに寄るつもりだったこちらの店へ向かいます。
20時少し前で先客無し､後客3名。
先日食べた冷やしの限定は終了し､新しい冷やしの限定が始まっています。
昼夜各5食限定で期間は2～3週間位だそうです。

7～8分での登場。
洋のイメージが強かったこの店ですが､今回はその名の通り冷やし中華をイメージされて作られています。
スープ､麺共に冷え冷えです。
スープに近いタレは前回より冷やし中華だけに酸味が強め。でも大根おろしに中和され､良い感じです。
トマトには酸味を感じず､中華風の旨味ジュレと調和し､紫蘇も良いアクセント。
形は違いますが､様々な味わいがバランス良く楽しめるのは他のメニューと同じですね。美味しいです。
麺はしなやかな中細ストレートタイプ。
具は卵焼きとハムで巻いたヤングコーン､角切りトマト､カイワレ､紫蘇､大根おろし､摺り胡麻。

店内は店主のみで切り盛り。朗らかな接客。
色々なメニューを楽しみたい自分にとって､こういうお店が近所にあるのは嬉しいですね。
ご馳走様でした。