Item: 煮干鰮らーめん 圓
Rating: 92
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

92点

5月23日（金）

超久しぶりの再訪問。
そして、コチラのメニューも3年以上ぶりだったみたいです。
月日は流れていて価格も40円マシになっておりましたが定番メニューになっているようです。
（当時は限定での提供）

12時半頃の到着で空席が一つありラッキー。
誰でも並ばずに食べたいですよね。

静寂な店内ですが、
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」等の活気のあるやり取りは気持ちがイイものです。

そして待つこと2～3分で到着した我が一杯。
ほんのり感じるビターな煮干しの味わいもスグに慣れて、グイグイと飲めちゃうスープです。
塩角を感じることもありません。

全粒粉練り込みの細めのストレート麺もありがちなポキポキ麺ではなく、柔和な啜り心地。
麺量も割とたっぷりめに思えます。

枕木メンマは3本で、ジャクジャクした食感で美味い。
バラ系チャーシューは10ﾐﾘ近くはあると思われるボリューム感たっぷりのもので食べ応え十分なものが2枚。
濃いめに感じる（ﾊｰﾌ）味玉ですが、個人的にはストライクゾーンの完成度。

ネギは程よい清涼感。
ストイックといいますか、硬派といいますか、
まさに無駄の感じられない完成された安定の一杯だと思われます。

ご馳走様でした。

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2014年5月23日 17:46投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 5件

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こんにちは。

人気店の間違いない一杯ですね！
この具でビール飲みたいです（＾＾）

酒乱 | 2014年5月23日 17:56

お、大台ですねぇ。
ラヲタになりたての頃に行ったので。煮干系をそこそこ食べた今、此方の煮干を食べたらどう感じるのか興味津々です。
町田の方が近いんだけど。。。お店閉めちゃったんでしたっけ？

タム6000 | 2014年5月23日 23:03

どうもです～。

超久し振りです、訪問できるのがウラヤマシイ♪
ビジュアルからすでに美味しいと感じられる仕上がり、職人技ですね。
いつかの再訪チャンスを首を長くして待ちますw

おうじろう | 2014年5月24日 18:41

コメントありがとうございます。

酒乱さん

八王子駅からも微妙な距離感なのに安定してお客さんが入るところはがっちりと常連さんを掴んでいるんですかね。

たしかにチャーシュー美味かったです。
持ち帰りしたい位でしたよ～。

タム6000さん

煮干し系でも抜群の安定感だと思います。
ってか、ラヲタじゃない自分はあんまり経験値高くないので偉そうなこと言えませんが（爆）！

町田店はやっぱ気になるところですよね。
閉店しちゃったんですかね。。。

おうじろうさん

煮干し系も数々あれど、コチラはトップクラスの安定感かなぁと思ってみたりして。。

「あ～美味しかった。」

食後の余韻も浸れる満足度でした。