平日夜の訪店。
この日は久しぶりに一国堂の味噌と思っていたのですが､珍しく休み。
と思ったら､移転との事で､工事が順調にいけば10月4日開店とあったのでそろそろ移転開店してるかも。
場所は直ぐ近くのSAP(パチンコ屋)の駐車場を挟んで脇､光光家跡地です。
という事でこの日はOPEN時以来となる対面の楓へ。
19時半頃で先客無し､後客2名。
表記のメニューを口頭でオーダー。
ランチタイムは餃子3個＋小ライスで200円のセットなどもやっているようです。

ビジュアル的にはOPEN時に食べたタンメン(味噌)とほぼ同じ。
中華鍋で調理されたモヤシを中心にする野菜と白胡麻が大量です。
スープは酸味の強い辛味調味料が目立ち､咽る辛さででイマイチだったけど､
食べ進めるにつれてベースの白味噌と馴染んで惹き立て､良い塩梅に。
意外と言っては失礼だけど､なかなかの美味しさです。
麺は平打ちチックな中太麺で､味の濃いスープとのコントラストで甘味を感じて
こちらもなかなかの美味しい。
具は炒めた豚肉､モヤシ､キャベツ､韮､細切り人参とたっぷりの白胡麻。
小ライスは茶碗に軽く一杯。

店内は開店時と同じ男性と接客の女性計2名で切り盛り。慣れた接客。
パーコーみたいのがのったマルオばりのロースタンメンなるメニューもあったけど､
1,000円超えじゃ食べないかな。
ご馳走様でした。